若鮎～関東風～

• 382
• 40分（生地を休ませる時間は除く）

「若鮎」とは、カステラ生地に求肥をつつんだ、清流を泳ぐ鮎を模した和菓子です。関東では中にあんこを入れて作るのが一般的です。

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抹茶パフェ

• 423
• 20分（冷やしかためる時間は除く）

ぷるんとした抹茶ゼリーと歯切れのよい寒天の食感が楽しい和パフェ。抹茶の苦味とあずきの甘さにクリーミーなバニラアイスがたまりません！！

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さわやか白玉

• 273
• 25分

グレープフルーツとジャスミン茶の爽やかなソースでいただく白玉だんご。

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すもも大福

• 235
• 40分

すももの酸味と甘いあんこが相性抜群！ひと口かじれば、口の中に果汁が広がります。
 

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フライパンで簡単！基本の桜もち(関東風)

• 約40分(寝かせる時間除く)

桜の季節にピッタリの桜餅をご紹介します。
桜餅には、白玉粉を使用した関東風と、道明寺粉を使用した関西風の2種類があります。
今回は、関東風の桜餅の作り方を紹介します。
フライパンやホットプレートで、ご家庭でも美味しく作れます。

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かぼちゃ餅

• 299
• 40分

裏ごしてなめらかにしたかぼちゃを使った、白玉風のかぼちゃ餅です。きなこと黒蜜をかけていただきます。

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春菊の白玉団子

• 209
• 20分(あんずを戻す時間は除く)

春菊をペースト状にし、もっちり食感のお団子にしました。ほんのりとした苦味のお団子とあずき、あんずの相性が抜群です。

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草もち

• 107
• 30分

電子レンジを使って作る、緑が鮮やかな草もち。春菊のほろ苦さとあんこの甘さがたまりません。

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