ラザニア

• 511
• 50分（煮込み時間は除く）

シート状のパスタとミートソース、ベシャメルソースを重ねて作る、イタリアの定番料理。干ししいたけや野菜のうま味たっぷりのミートソースは、ラザニア以外に使っても。

材料：0

干ししいたけのタプナード

• 59
• 15分

オリーブ・アンチョビ・ケッパーなどをペースト状にした、南仏生まれのソースです。今回は和の食材「干ししいたけ」をプラスしました。パンに塗って食べるのはもちろん、焼いた魚や肉との相性も抜群です。

材料：0

しいたけジャージャー麵

• 504
• 20分

肉の代わりに干ししいたけをたっぷり使い、豆板醤と甜麺醤で旨辛に味付けしました。中華麺のほかに、うどんやそうめん、野菜などにかけてもおいしくいただけます。

材料：0

しいたけとトマトのカッペリーニ

• 388
• 30分

干ししいたけとトマトのうま味たっぷりのソースを絡めていただく、暑い日にぴったりの冷製パスタ。

材料：0

小アジの梅南蛮漬け

• 352
• 30分

野菜の甘みと干ししいたけのうま味がきいた梅風味の南蛮だれに、小あじを合わせました。小あじはじっくりと揚げ、骨までおいしくいただきます。

材料：0

干ししいたけのエスニックサラダ

• 97
• 20分

和の食材「干ししいたけ」をエスニック風サラダにアレンジ。こうばしく焼いた干ししいたけをライムを使った爽やかな酸味のドレッシングで和えていただきます。

材料：0

干ししいたけの蒸しスープ

• 9
• 50分

干ししいたけとかつお、昆布のうま味たっぷりの体温まるスープです。

材料：0

松風焼き

• 303
• 30分（焼成時間は除く）

細かく刻んだしいたけがアクセントに！お正月にぴったりな一品です。

材料：0

煮しめ

• 259
• 50分

鶏肉や根菜などの具材をたっぷり使って作る煮しめは、日本の伝統的な家庭料理です。１つの鍋で手軽に作ることができ、時間が経つにつれ味がなじんでゆきます。

材料：0

白菜の蒸しスープ

• 112
• 40分

干ししいたけのうま味たっぷりのスープに、白菜や鶏肉を入れてじっくり蒸したスープです。　

材料：0