いかと菜の花の辛子酢みそ和え

• 74
• 10分

手作りの酢みそに、いかと菜の花を和えた簡単レシピ。おつまみにピッタリな一品です。

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豚肉のやわらか味噌漬け

• 500
• 25分（つけ込み時間は除く）

味噌のこうばしい香りがたまらない！ごはんにぴったりのお肉やわらか味噌漬けです。

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豚しゃぶサラダ

• 175
• 20分

夏にぴったり！やわらかく茹でた豚肉と野菜に、ごま香る味噌だれをかけていただきます。

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甘酒入り味噌汁

• 214
• 20分

野菜の甘みに甘酒のコクが加わった、いつもとひと味違うみそ汁です。

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蒸し蓮根の柚子味噌がけ

• 143
• 90分

ホクホクのれんこんに香り高いゆず味噌をたっぷりつけていただきます。
 

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圧力鍋なしで作れる！牛すじ煮込み

• 170
• 2時間（牛すじの下茹で時間は除く）

やわらかく下茹でした牛すじと大根・こんにゃくを八丁みそベースの煮汁でじっくり煮込みました。
 

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鶏肉のたらの芽味噌焼き

• 222
• 30分（鶏肉のつけ込み時間は除く）

春の味覚、たらの芽をたっぷり入れた練り味噌を鶏肉と合わせ、こうばしく焼き上げました。たらの芽味噌は豚肉や白身魚との相性も抜群です！

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パセリ味噌

• 40
• 20分

脇役になりがちなパセリをたっぷりと使った、緑が鮮やかな万能合わせ味噌。甘酒を加え、やさしい甘さに仕上げました。
 

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野菜の味噌漬け

• 84
• 20分（漬け込み時間は除く）

漬け込む野菜は何でもOK！手軽に作れる味噌漬けです。味噌の甘みと旨味が野菜や豆腐に行き渡り、噛むほどにおいしさが広がります。
 

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豚肉とゴーヤの甘味噌炒め

• 156
• 20分

チャンプルーとはひと味違う、甘みそを使った豚肉の炒め物。ゴーヤの苦みをみそとかつお節でやわらげ、苦手な人でも食べやすくしました。
 

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