お弁当に！油淋鶏

• 30

油淋鶏（ユーリンチー、鶏の唐揚げ油淋ソース）は、皮をパリっとキツネ色に揚げた鶏に、薬味たっぷりのソースをかけたものです。
 
油淋ソースは、鶏のほかに魚の揚げ物にも応用できます。

お夕飯にも、翌日のお弁当にも最適です！

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牛バラ肉の黒酢煮込み

• 455
• 2時間

やわらかく煮込んだ牛肉に、黒酢とたまりしょうゆを合わせ、甘酸っぱくてコクのある味に仕上げました。

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砂肝の南蛮漬け

• 213
• 25分

砂肝のコリコリとした食感がよい、たっぷり野菜の南蛮漬け。暑くなるこれからの季節にぴったりです。

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黒酢の酢豚

• 421
• 25分

豚肉と野菜たっぷり、中華の定番「酢豚」。今回はコクのある黒酢を使って作りました。

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酢ばす

• 74
• 10分（つけ込み時間は除く）

ほどよい酸味と甘みの甘酢に、シャキシャキのれんこんがよく合います。
 

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きゅうりの甘酢漬け

• 49
• 20分（漬け込み時間は除く）

花椒の香りがアクセントに。いつもとひと味違う、甘酢漬けです。

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ラディッシュのピクルス

• 25
• 15分(つけ込み時間は除く）

酸味と甘みの絶妙なバランスがあとを引くディルの香りが爽やかなピクルス。きれいなピンク色が料理の色味を引き立てます。
 

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あじ寿司

• 410
• 30分（つけ込み時間は除く）

今が旬、脂ののったあじを酢じめにし、薬味たっぷりのすしめしと合わせ、食べやすいサイズの棒寿司にしました。

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冷やし中華

• 526
• 25分

暑さで食欲がなくなりがちな夏にぴったり。出汁を加え、やわらかな酸味に仕上げた甘酢だれでいただく、冷やし中華です。卵・きゅうり・わかめなど、様々な食感や彩りが楽しめる具材をたっぷりのせていただきます。
 

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鯖の甘酢あんかけ

• 287
• 20分

脂ののった旬のさばをカラッと揚げ、甜茶入りの甘酢をたっぷりからめました。ごはんにぴったりのおかずです。

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