あじのたたき

• 56
• 30分

あじフライや塩焼き、南蛮漬けなどが人気のあじ。新鮮なものが手に入ったら「たたき」を作ってみてはいかがでしょう。

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鯛茶漬け

• 20分

さっぱりでも、さらさらと食べられるお茶漬け。
時間がないときにも、お夜食にもいいですよね。

今回は、胡麻風味の本格鯛茶漬けをご紹介します！
魚をおろすのはちょっと・・という方は、購入した鯛のお刺身で作ることもできますよ♪

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茶碗蒸し

• 69
• 25分

みんな大好き！つるんとなめらかな茶碗蒸し。卵と出汁の割合は1：3が基本です。

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きゅうりにゅうめん

• 205
• 15分

きゅうりの食感と香りが楽しめる、暑い時期にぴったりの１品です。

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小アジの梅南蛮漬け

• 352
• 30分

野菜の甘みと干ししいたけのうま味がきいた梅風味の南蛮だれに、小あじを合わせました。小あじはじっくりと揚げ、骨までおいしくいただきます。

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夏野菜の焼き浸し

• 76
• 25分

なす・パプリカ・みょうが・オクラと彩り豊かな夏野菜を使った焼き浸し。ほどよい酸味で、つめたく冷やせば食欲のない暑い日のおかずにぴったりです。

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いわしのつみれ汁

• 144
• 20分

青魚の代表「いわし」を使って作る、うま味たっぷりのつみれ汁です。

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なすの揚げ浸し

• 162
• 20分

夏野菜を素揚げにし、かつおの風味を効かせただしにつけました。冷やして食べれば、暑い時期にぴったりのおかずに！

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いわしの生姜煮

• 103
• 30分

こっくりとした甘辛い味つけのしょうが煮はご飯と相性ピッタリ！しょうがと山椒の香りが食欲をそそります。
 

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甘酒入り味噌汁

• 214
• 20分

野菜の甘みに甘酒のコクが加わった、いつもとひと味違うみそ汁です。

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