若鮎～関東風～

• 382
• 40分（生地を休ませる時間は除く）

「若鮎」とは、カステラ生地に求肥をつつんだ、清流を泳ぐ鮎を模した和菓子です。関東では中にあんこを入れて作るのが一般的です。

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すいか寒天

• 71
• 30分（冷やしかためる時間は除く）

切ったらビックリ！！見ためも味も、すいかそのもののデザートです。

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メロンスープ

• 79
• 20分

メロンの甘味とミントが爽やかな、夏にぴったりの冷たいスープです。
 

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かぶのポタージュ

• 125
• 30分

皮と葉も余すことなく使い、かぶをまるごと味わう、冬にぴったり体温まるポタージュです。

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春野菜のオイル蒸し

• 71
• 15分

オイルでシンプルに蒸した、旬の野菜の味を存分に味わえる緑が鮮やかな春らしい一品。

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鶏肉のたらの芽味噌焼き

• 222
• 30分（鶏肉のつけ込み時間は除く）

春の味覚、たらの芽をたっぷり入れた練り味噌を鶏肉と合わせ、こうばしく焼き上げました。たらの芽味噌は豚肉や白身魚との相性も抜群です！

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焼きたけのこ

• 58
• 15分

食感のよいたけのこをごま油で焼き、しょうゆを回しかけてこうばしく仕上げました。

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ラタトゥイユ

• 171
• 45分

太陽の光をいっぱい浴びた栄養満点の夏野菜をたっぷりのトマトと一緒に煮込んだフランスの伝統的な一品です。
 

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びわゼリー

• 77
• 40分

今がおいしいびわを使った、ひんやりスイーツ。

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枝豆豆腐

• 142
• 20分（冷やしかためる時間は除く）

葛（くず）のもっちりした食感がたまらない！夏にぴったりな一品です。

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