甘酒入り味噌汁

• 214
• 20分

野菜の甘みに甘酒のコクが加わった、いつもとひと味違うみそ汁です。

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鮭南蛮

• 244
• 25分（浸け込み時間は除く）

脂がのった鮭とたっぷりの千切り野菜を、レモンの香りが爽やかな南蛮酢につけました。
 

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鮭ときのこのカルトッチョ

• 350
• 25分

カルトッチョとはイタリアではおなじみの調理法で、素材のうま味や香りを逃がさない紙包み焼きのことです。包みを開けば鮭ときのこの香りが広がります。

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サーモンの甘酒ドレッシングサラダ

• 133
• 20分

甘酒の優しい甘さをいかしたドレッシングで、サーモンと野菜をおいしくいただきます。

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サーモンのソテー じゃがいもサラダ仕立て オレンジソース

• 370
• 25分

皮をパリッと焼いたサーモンに甘酸っぱいオレンジソースがよく合います。オレンジジュースをとろみがつくまでゆっくりと煮詰めるのが美味しいソースに仕上げるコツです。　

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鮭ごぼうピラフ

• 494
• 30分

こうばしく焼いた鮭とごぼう香る、今が旬の味覚を楽しめるピラフです。

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サーモンのミモザサラダ

• 202
• 20分

ゆで卵をミモザの花に見立てた、華やかで春らしいサラダです。

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鮭のムニエル

• 315
• 30分

表面をカリッと香ばしく焼いた旬のさけにバターとしょうゆが香るソースを合わせました。ローストしたアーモンドが味と食感のアクセントに！

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鮭とポテトのオーブン焼き

• 360
• 30分

脂ののった鮭とホクホクのじゃがいもは相性抜群！パーティー料理としてもおすすめです。

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じゃが芋のサーモン巻きフライ

• 334
• 30分

ホクホクのじゃがいもにスモークサーモンがよく合います。手作りのタルタルソースと一緒にお召し上がりください。

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