若鮎～関東風～

• 382
• 40分（生地を休ませる時間は除く）

「若鮎」とは、カステラ生地に求肥をつつんだ、清流を泳ぐ鮎を模した和菓子です。関東では中にあんこを入れて作るのが一般的です。

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あずき粥

• 214
• 45分

栄養満点の小豆は、1月15日の小正月に健康を願って食べる風習があります。胃腸が疲れている時などもおすすめです。
 

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いちご大福

• 207
• 15分

切りもちを使って作る簡単おやつ。いちごの酸味と粒あんの甘さがベストマッチ！

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ぜんざい

• 476
• 90分

小豆を丁寧に下処理し、ゆっくり煮ました。ほっこりとした甘さのぜんざいは寒い季節に食べたい一品です。

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黒糖風味の水羊羹

• 295
• 2時間（冷やしかためる時間は除く）

黒糖の独特なコクと甘味が楽しめる、いつもとひと味違う水羊羹です。
 

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いろどりお月見だんご

• 750
• 40分

9月21日は、「中秋の名月」。今年は手作り団子をお供えしてみては？

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善哉

• 373
• 30分（浸水・下煮の時間は除く）

ごはんの粒をいかしたもっちり食感のお団子と優しい甘さの自家製あんを合わせました

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酒醸芝麻湯圓（黒ごまあん入り甘酒白玉）

• 210
• 20分

香ばしいごまあんたっぷりの白玉だんごを甘酒と一緒にいただきます。

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桜もち（関西風）

• 106
• 30分

道明寺粉で作る関西風の桜もちは、もち米の粒感とモチモチ食感がクセになる一品。桜の葉の塩気や香りが桜もちの甘さを引き立てます。

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フライパンで簡単！基本の桜もち(関東風)

• 約40分(寝かせる時間除く)

桜の季節にピッタリの桜餅をご紹介します。
桜餅には、白玉粉を使用した関東風と、道明寺粉を使用した関西風の2種類があります。
今回は、関東風の桜餅の作り方を紹介します。
フライパンやホットプレートで、ご家庭でも美味しく作れます。

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