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  バジルペースト

  • 126
  • 10分

  バジルの香り豊かな、ミキサーにかけるだけの簡単ペースト。パスタや茹で野菜、肉や魚のソテー、パンに塗るなど、さまざまな料理で楽しむことが出来ます。

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  夏野菜のバーニャカウダ

  • 305
  • 20分

  にんにく・アンチョビ・オリーブオイルで作った温かいソースに野菜をつけて食べる人気のイタリア料理。今回は今がおいしい夏野菜を使いましたが、野菜は何でもOKです。

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  夏野菜の焼き浸し

  • 76
  • 25分

  なす・パプリカ・みょうが・オクラと彩り豊かな夏野菜を使った焼き浸し。ほどよい酸味で、つめたく冷やせば食欲のない暑い日のおかずにぴったりです。

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  小アジの梅南蛮漬け

  • 352
  • 30分

  野菜の甘みと干ししいたけのうま味がきいた梅風味の南蛮だれに、小あじを合わせました。小あじはじっくりと揚げ、骨までおいしくいただきます。

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  きゅうりにゅうめん

  • 205
  • 15分

  きゅうりの食感と香りが楽しめる、暑い時期にぴったりの１品です。

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  野菜天ぷら

  • 511
  • 40分

  サクッとおいしい熱々の天ぷらを、手作り天つゆでいただきます。

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  豚しゃぶサラダ

  • 175
  • 20分

  夏にぴったり！やわらかく茹でた豚肉と野菜に、ごま香る味噌だれをかけていただきます。

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  ピーマンの甘辛煮

  • 103
  • 20分

  細切りにしたピーマンとコクのある牛肉を、しょうががきいた煮汁でサッと煮ました。甘辛の味付けは、ごはんとの相性抜群です！

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  すずきの変わり衣揚げ

  • 459
  • 20分（つけ込み時間は除く）

  夏に旬をむかえる魚、すずきを使った変わり揚げです。そうめんや柿の種のパリパリの食感がたまりません。

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  若鮎～関東風～

  • 382
  • 40分（生地を休ませる時間は除く）

  「若鮎」とは、カステラ生地に求肥をつつんだ、清流を泳ぐ鮎を模した和菓子です。関東では中にあんこを入れて作るのが一般的です。