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  トマトソーススパゲッティ

  • 563
  • 30分

  トマトの甘みと酸味、うま味たっぷりのトマトソースにとろーり溶けるモッツァレラが相性抜群！！

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  ゴーヤカレー

  • 619
  • 40分(水にさらす時間は除く)

  合挽き肉で作ったキーマカレーに、揚げて苦みをやわらげたゴーヤを加えました。添えのキャロットラペ、紫キャベツのピクルスと一緒にどうぞ。

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  ガスパチョ

  • 180
  • 30分

  夏野菜のうま味がギュッと詰まった、暑い日にピッタリの冷製スープです

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  しいたけのミートソース

  • 351
  • 45分

  細かく刻んだしいたけを合挽き肉などと一緒にじっくり煮込んだミートソース。しいたけとトマトの旨味たっぷりのソースは、しいたけが苦手な方でもおいしくいただけます。

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  ねぎのムース

  • 113
  • 40分（冷やしかためる時間は除く）

  ねぎをしっかり炒めてから煮込んで甘みを引き立たせ、牛乳・生クリームと合わせなめらかなムースにしました。ほどよい酸味と自然な甘みがある、トマトのピュレと合わせていただきます。

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  鱈のムニエル クリームソース

  • 294
  • 35分

  あっさり淡白なたらをムニエルにしてうま味をとじ込め、クリームソースと合わせました。白ワインとトマトの酸味がソースの味を引き立てています。

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  鯛のアクアパッツァ

  • 287
  • 20分

  アクアパッツァは、魚介類を水や白ワイン・トマトなどと一緒に火にかけ、オリーブオイルで仕上げる、イタリアの郷土料理です。今回は、淡泊でクセのないたいの切り身を使ったレシピをご紹介します。

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  チキンとトマトのパエリア

  • 575
  • 40分

  骨付きの鶏肉を使った、豪華なパエリア。おもてなしにもおすすです。

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  ポルペッティ

  • 420
  • 35分

  ポルペッティは肉団子を煮込んで作る、イタリアの家庭料理です。

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  チキンカチャトーラ

  • 375
  • 40分

  カチャトーラとはイタリア語で「猟師風」という意味で野菜や肉をトマトで煮込んだ料理です。

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