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  鶏肉の甘酒みそ焼き

  • 308
  • 25分（つけ込み時間は除く）

  甘酒のチカラで鶏肉がしっとりジューシーな仕上がりに。甘酒みそは鶏肉のほか、豚肉や魚介ともよく合います。

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  筍の和風カルパッチョ

  • 120
  • 20分

  山椒とレモンの風味が爽やかな味噌とたけのこの相性が抜群！春を感じられる一皿です。

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  鶏肉とさつま芋の味噌クリーム煮

  • 527
  • 40分

  鶏肉・ホクホクのさつまいもをみそのコクをプラスした濃厚なクリームソースと合わせました。

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  なす田楽

  • 172
  • 25分

  白みそと赤みそをブレンドし練り上げた田楽みそを揚げなすにたっぷりかけた一品。仕上げに加えた卵黄が田楽みそにコクとまろやかさをプラスしてくれます。

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  鰆の西京焼き

  • 200
  • 30分（つけ込み時間は除く）

  甘みの強い西京みそで作ったみそ床に、今が旬のさわらをつけ込み香ばしく焼き上げました。

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  中華風肉みそ

  • 160
  • 15分

  ピリッとした辛さのなかに、豚肉と甜麺醤の甘みとコクを感じる肉みそです。中華麺や豆腐にのせていただきます。

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