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  鶏団子と牛蒡のつゆ煮

  • 216
  • 35分

  ふっくら鶏団子と香りのよいごぼうを楽しむ一品。鶏とごぼうのうま味たっぷりの汁は、そばやうどんを入れたり、雑炊にするのがおすすめです。

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  いわしの生姜煮

  • 103
  • 30分

  こっくりとした甘辛い味つけのしょうが煮はご飯と相性ピッタリ！しょうがと山椒の香りが食欲をそそります。

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  しいたけの山椒煮

  • 28
  • 20分

  甘辛いしいたけに山椒の実がアクセントに！ごはんが進むおかずです。

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  豚の角煮 山椒風味

  • 936
  • 1時間

  圧力鍋を使って作る、とろとろ角煮。ピリリと実山椒の辛みがきいたごはんにもおつまみにもぴったりな一品です。

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  ゴーヤの炒め煮

  • 25
  • 20分

  旬のゴーヤを使った、ちょっぴり大人味の佃煮です。こうばしく炒ったじゃこと、山椒の香りが食欲を刺激します。

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  麻婆豆腐

  • 268
  • 30分

  豆板醤の辛みと山椒のキリッとした香りが立ち上る、本格的な麻婆豆腐。豆腐を塩茹でするのがポイントです。