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  手作りうどん

  • 291
  • 40分（生地を休ませる時間は除く）

  モチモチ、コシのある手作りうどんにチャレンジ！

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  出汁巻き卵

  • 138
  • 20分

  口に入れた瞬間、出汁があふれ出す、やわらかな食感の卵焼き。わさび香るおろしあんをかけていただきます。

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  たこの炊き込みご飯

  • 310
  • 30分(炊飯時間は除く)

  たこのうま味がごはんにたっぷりと染みた、しょうがの香りが爽やかな炊き込みご飯です

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  天ぷら

  • 243
  • 30分

  日本料理の基本、天ぷら。今回はえび・しし唐・しいたけをサクッと軽い衣で揚げました。大根おろしや甘さを控えた手作りの天つゆでお召し上がりください。

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  ピーマンの揚げ浸し

  • 137
  • 25分(つけ込み時間は除く)

  今がおいしいピーマンとほっくり甘いかぼちゃを素揚げし、旨味たっぷりのつゆと合わせました。

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  かれいの煮付け

  • 30分

  和食の定番、煮魚にチャレンジ！ふっくら甘辛味のかれいは、ごはんが進みます。

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  蒸しかぼちゃのもろこし餡

  • 45分

  雑穀のとうもろこしを出汁でゆっくりと煮て、ほんのり甘さのあるあんに仕上げました。ほっくりしたかぼちゃにたっぷりかけていただきます。

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  さんまの炊き込みご飯

  • 442
  • 30分（炊飯時間は除く）

  秋が旬のさんまを使った炊き込みご飯。しょうがと実山椒がアクセントに！

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  かつおのたたき

  • 230
  • 25分

  脂ののった戻りがつおで作るかつおのたたき。手作りポン酢とたっぷりの薬味でいただきます。

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  牡蠣ご飯

  • 347
  • 30分（浸水時間は除く）

  「海のミルク」とも言われるほど栄養満点のかきをたっぷり使った贅沢な炊き込みご飯。

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