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  鶏肉のフォー

  • 540
  • 20分(肉の浸け込み時間は除く)

  焦がした玉ねぎ・しょうがと一緒に鶏肉をゆでてだしをとりました。うま味が凝縮され、ナンプラーなどで味付けしたスープは絶品です。

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  鰹の生春巻き

  • 288
  • 20分

  かつおのたたきとたっぷりの野菜を巻いた、ヘルシーな生春巻き。ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。

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  キンパ

  • 346
  • 40分

  「キン」は海苔、「パ」はごはんを意味する、韓国風海苔巻きです。今回は具材に、かつおのたたきを使用しました。

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  えび団子のトムヤムクン

  • 145
  • 40分

  暑い時期に食べたくなる、甘くて酸っぱい「トムヤムクン」。えびのうま味たっぷりのスープにプリプリのえび団子を入れました。

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  ガパオライス

  • 513
  • 20分

  タイ料理で人気のガパオライス。「ガパオ」はタイ語でバジルを意味します。バジル香る旨辛な味つけでごはんがどんどん進みます。

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  パパイアのデザートスープ

  • 147
  • 20分

  特有の香りと味わいが特徴の南国フルーツパパイアを使った、デザートスープです。

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  干ししいたけのエスニックサラダ

  • 97
  • 20分

  和の食材「干ししいたけ」をエスニック風サラダにアレンジ。こうばしく焼いた干ししいたけをライムを使った爽やかな酸味のドレッシングで和えていただきます。

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  空心菜のガーリック炒め

  • 74
  • 10分

  にんにくチップをアクセントに加えた空芯菜の歯ごたえがクセになる炒め物

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  ベトナム風サンド

  • 383
  • 25分

  フランスパンになますや肉、野菜をたっぷり挟んだベトナムのサンドイッチ。今回は牛肉でしたが、サラダチキンを挟むのもおすすめです。

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  えびぱん

  • 412
  • 20分

  食感を残して刻んたえびペーストを食パンにたっぷりのせて、油でサクッと揚げました。おやつやおつまみにぴったりです！

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