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  たけのこの卵とじ丼

  • 353
  • 20分

  出汁を含んだたけのことふわふわ卵でご飯がどんどん進みます。

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  沢煮椀

  • 138
  • 25分

  一般的な沢煮椀は豚の背脂を使いますが、今回は手に入りやすいロース肉で作りました。千切りにした野菜は食感よく仕上げ、粗挽きこしょうをきかせていただきます。

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  中華ちまき

  • 512
  • 60分（浸水時間は除く）

  もち米にたっぷりの具材を入れて竹皮で包んだ本格的な中華ちまき。モチモチのお米に干ししいたけと干しえびのうま味、オイスターソースのコクと甘みがたっぷりしみています。

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  しいたけジャージャー麵

  • 504
  • 20分

  肉の代わりに干ししいたけをたっぷり使い、豆板醤と甜麺醤で旨辛に味付けしました。中華麺のほかに、うどんやそうめん、野菜などにかけてもおいしくいただけます。

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  青椒肉絲

  • 175
  • 40分

  甘辛いタレがシャキシャキのピーマンに絡んだ、ごはんが進む定番の中華料理です。

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  焼きたけのこ

  • 58
  • 15分

  食感のよいたけのこをごま油で焼き、しょうゆを回しかけてこうばしく仕上げました。

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  筍の和風カルパッチョ

  • 120
  • 20分

  山椒とレモンの風味が爽やかな味噌とたけのこの相性が抜群！春を感じられる一皿です。

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  青椒肉絲

  • 248
  • 25分

  たっぷりのピーマンと筍・豚肉をオイスターベースのタレで炒めた、中華の王道レシピ。

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  かに玉

  • 303
  • 25分

  かに入りのふわとろ卵焼きにたっぷりのあんをかけたごちそう中華。醤油ベースのあんはオイスターのコクと旨味がきいてご飯との相性もバッチリです。

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  豚バラとわかめのうま塩炒め

  • 250
  • 20分

  こんがり焼いた豚バラ肉やわかめを、レモン果汁入りの爽やかな塩だれで炒めました。塩だれがよく絡んだやわらかなわかめは、ご飯との相性抜群です！

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