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  金目鯛の塩麹煮

  • 314
  • 30分

  調味料は塩麴と酒のみ！シンプルな味つけで魚と野菜本来の味わいを楽しめます。

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  麻婆豆腐

  • 268
  • 30分

  豆板醤の辛みと山椒のキリッとした香りが立ち上る、本格的な麻婆豆腐。豆腐を塩茹でするのがポイントです。

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  飛龍頭

  • 165
  • 30分(豆腐の水切り時間は除く)

  外はカリッ、中はふっくらとした食感の手作りがんもどき。今回は温かいお出汁でいただきます。

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  かつおバーグ

  • 333
  • 25分

  旬のかつおに挽き肉・豆腐を合わせ、ふっくらやわらかいハンバーグに仕上げました。れんこんの食感がアクセントに。

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  ひじきの煮物の白和え

  • 74
  • 45分

  そのままでも副菜の1品になる「ひじきの煮物」を白和えにアレンジしました

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  具だくさん卵スープ

  • 186
  • 40分

  えびを練り込んだ豆腐団子と野菜のうま味が溶け込んだ卵スープです。野菜もたっぷり摂れ、栄養満点です！

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