天ぷら

• 243
• 30分

日本料理の基本、天ぷら。今回はえび・しし唐・しいたけをサクッと軽い衣で揚げました。大根おろしや甘さを控えた手作りの天つゆでお召し上がりください。

ピーマンの揚げ浸し

• 137
• 25分(つけ込み時間は除く)

今がおいしいピーマンとほっくり甘いかぼちゃを素揚げし、旨味たっぷりのつゆと合わせました。

ビシソワーズ

• 154
• 45分(冷やす時間は除く)

ビシソワーズはじゃがいもで作った冷たいスープです。じっくり炒めた玉ねぎの甘味や、牛乳・生クリームのコクが、じゃがいものおいしさを引き立てます。

ナポリタン

• 504
• 30分

ケチャップベースのソースが麺にたっぷり絡んだ、みんな大好き王道の味。

いんげんのウフマヨ

• 161
• 25分

ウフはフランス語で「卵」を意味する、卵とマヨネーズを使った料理です。やわらかく茹でたいんげんとマヨネーズを合わせ、緑があざやかなソースに仕上げました。

いんげんのフリッタ―

• 205
• 25分

いんげんに泡立てた卵白を加えた軽い衣をまとわせ、サクッと揚げました。おやつやおつまみにもピッタリです。

なすチップス

• 63
• 30分

カリッと揚げたなすに、カレー風味の塩をまぶしたおやつにもおすすめの一品です。

なすの麻婆あん

• 184
• 25分

なすは皮をむき、トロトロになるまで加熱してから麻婆あんと合わせました。あんになすがよく絡み、ご飯が進むおかずです。

かれいの煮付け

• 30分

和食の定番、煮魚にチャレンジ！ふっくら甘辛味のかれいは、ごはんが進みます。

蒸しかぼちゃのもろこし餡

• 45分

雑穀のとうもろこしを出汁でゆっくりと煮て、ほんのり甘さのあるあんに仕上げました。ほっくりしたかぼちゃにたっぷりかけていただきます。