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  バニラ風味のディアマン

  • 45
  • 40分（冷やしかためる時間は除く）

  「ディアマン」はフランス語でダイアモンドを意味します。クッキーの周りにつけたグラニュー糖がキラキラしていてダイヤモンドのようにみえることからこの名がつきました。ココアや抹茶など色々な味にアレンジでき、余った生地は冷凍保存できるので、覚えておくと便利ですよ。

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  ガレット・デ・ロア

  • 328
  • 1時間30分(休ませる時間は除く)

  新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」。サクサクのパイに、しっとりコクのあるアーモンドクリームをたっぷり詰めました。

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  フィナンシェ

  • 166
  • 40分

  焦がしバターとアーモンドを贅沢に使用し、香ばしく焼き上げました。焼き立ても美味しいですが、時間が経つとしっとりとした食感が楽しめます。

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  さばの香草パン粉焼き

  • 530
  • 25分

  さばに香草パン粉をたっぷりのせてオーブンで焼きました。あじやいわしで作ってもおいしいですよ！

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