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  クリスマスディナーにもう1品いかが？クリスマスサラダ

  クリスマスのご馳走の付け合せにピッタリな簡単なサラダです。写真のように少な目に盛り付けるとオシャレに見えます。反対にレタスを円すい形に高く盛り付けると、クリスマスツリーのようになって華やかに見えます。お好みに合わせた盛り付けを楽しんでみても。
  より詳しいコツなどは、当校教師による動画版を是非ご覧ください。
  ▶動画版はこちら

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  鶏肉と菜の花のみぞれ煮

  • 228
  • 30分

  カリッと焼いた鶏肉とほろ苦い菜の花を大根おろしたっぷりのあんでいただきます。

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  鶏つくね鍋

  • 305
  • 30分

  かくし味に味噌を加えた鶏つくねとシャキシャキ食感のせりがたっぷり入った体温まる鍋料理。寒い日が続くこの時期にぴったりです。

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  アサリの酒蒸し

  • 51
  • 30分(砂抜きの時間を除く)

  ぷっくりとした身が詰まったあさりは今がおいしい季節。材料も作り方もシンプルなあさりの味を楽しむ料理です。

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  モンブラン

  • 350
  • 1時間

  アーモンドパウダーを加えて香ばしく焼き上げたメレンゲに、ホイップクリームとマロンクリームをたっぷりしぼりました。カシスジャムの酸味が味のアクセントに。

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  桜もち（関東風）

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  小麦粉に白玉粉を合わせたモッチリ生地でこしあんを包みました。生地に移った桜の葉の香りと塩気がたまらないおいしさです。

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