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  にんじんパンケーキ

  • 358
  • 30分

  にんじんのオレンジ色が可愛らしい、優しい甘さの野菜パンケーキです。すりおろしたにんじんにオレンジ果汁を合わせ、さわやかな仕上がりに。

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  ポテトと大根のポタージュ

  • 143
  • 25分

  バターや生クリームを使わずに作る、野菜の甘みとうま味たっぷりのヘルシーなスープ。

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  ゴルゴンゾーラのペンネ

  • 515
  • 15分

  濃厚でクリーミーな味わいのゴルゴンゾーラチーズを使って作るパスタです。

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  春菊のスパニッシュオムレツ

  • 222
  • 30分

  卵とじゃが芋で作るスパニッシュオムレツに、刻んだ春菊を入れました。春菊の苦みも気にならず、苦手な方にもおすすめです。

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  ガレット・デ・ロア

  • 328
  • 1時間30分(休ませる時間は除く)

  新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」。サクサクのパイに、しっとりコクのあるアーモンドクリームをたっぷり詰めました。

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  ねぎのムース

  • 113
  • 40分（冷やしかためる時間は除く）

  ねぎをしっかり炒めてから煮込んで甘みを引き立たせ、牛乳・生クリームと合わせなめらかなムースにしました。ほどよい酸味と自然な甘みがある、トマトのピュレと合わせていただきます。

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  カリフラワーのグラタン

  • 454
  • 40分

  クリーミーなホワイトソースに香ばしく焼いたカリフラワーと食パンが入ったグラタンです。

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  鱈のムニエル クリームソース

  • 294
  • 35分

  あっさり淡白なたらをムニエルにしてうま味をとじ込め、クリームソースと合わせました。白ワインとトマトの酸味がソースの味を引き立てています。

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  ホットチョコレート

  • 424
  • 20分

  寒い季節にぴったりの、ほっこり体が温まる一杯です。お好みでブランデーを加えるとよりコク深い味が楽しめます。

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  ホワイトチョコとピスタチオのムース

  • 282
  • 45分(冷やしかためる時間は除く)

  ホワイトチョコの濃厚な甘味とピスタチオのコクが楽しめる、口あたりなめらかなムースです。いちごピューレの程よい酸味がアクセントに。

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