作り方アイコン 作り方

  • さわらはまんべんなく塩を振って30分程おき、余分な水分をペーパータオルで拭き取る。

  • ボウルにAを入れ、ダマがないように混ぜ合わせる。バットなどにみそを半量広げて(1)を並べ、残りのみそでさわらをおおい、冷蔵庫に入れて一晩以上おく。