鶏手羽元のトマト煮込み

作り方

• 鶏手羽元は塩・こしょうをふり10分おく。パプリカは縦5mm幅の薄切りにする。マッシュルームは7mm厚に切り、オリーブは半分に切る。

• フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、水気を拭き取った（1）の鶏手羽元を焼く。表面にカリッと焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつける。