作り方アイコン 作り方

  • 豚肉はフォークで表面を刺す。フライパンにサラダ油を熱し、強火で全面を焼きかためる。

  • 鍋に(1)の豚肉・A・潰して香りを出したBを入れ、沸いたら紙蓋をして中火で30分煮る。

  • (2)にしょうゆを加えてさらに1時間程煮、そのまま冷ます。