七草粥

• 209
• 40分（浸水時間は除く）

正月に食べ過ぎた体を癒してくれる、春の七草を使ったお粥です。

ブッシュドノエル

• 496
• 90分（冷やしかためる時間は除く）

クリスマスの薪をイメージしたフランス発祥のケーキ、「ブッシュドノエル」。今回はホワイトチョコにオレンジを合わせたクリームを使い、真っ白なケーキに仕上げました。

クリスマスケーキ

• 320
• 30分（冷やしかためる時間は除く）

市販のバウムクーヘンがあっという間に華やかなクリスマスケーキに大変身！！手作りバタークリームはバター香る口どけのよい仕上がりです。

クリスマスチキン

• 1235
• 45分（つけ込み時間は除く）

数種のスパイスを使った特製の衣をつけ、カリッとジューシーに仕上げた、特別な日のフライドチキン！

善哉

• 373
• 30分（浸水・下煮の時間は除く）

ごはんの粒をいかしたもっちり食感のお団子と優しい甘さの自家製あんを合わせました

柚子の葛茶巾

• 66
• 30分（柚子ジャム作りは2日）

爽やかな香りと酸味の強い果汁が特徴のゆず。栄養豊富な皮も余すところなくいただけるジャムと、そのジャムを使ったかんたん和菓子レシピです。
 

黒酢の酢豚

• 814
• 90分（冷ます時間は除く）

やわらかく煮た豚バラ肉の表面をカリッと揚げ、コクがありまろやかな酸味の黒酢あんをたっぷり絡めました。
 

カリフラワーの麻婆あんかけ

• 149
• 15分

豆腐や春雨、なすでおなじみの麻婆あんをカリフラワーにたっぷりかけました。

ほっけのブランダード風

• 415
• 40分

「ブランダード」とは戻した干しダラをすりつぶし、クリーム・にんにく・オリーブオイルなどを混ぜ合わせてペースト状にした南フランスの料理です。今回はほっけの干物で作りました。

ローストビーフ

• 448
• 90分

豪快な塊肉の表面に美味しそうな焼き色をつけ、オーブンでじっくりと火を通し、やわらかくジューシーに仕上げました。食卓を華やかにしてくれるローストビーフはおもてなしにもおすすめです。