焼きパイン　ヨーグルトアイス添え

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作り方

パイナップルは葉を切り落として皮をむく。
（1）のパイナップルの芯を抜いて1㎝厚さの輪切りにし、グラニュー糖を全体にふりかける。
フライパンにバターを溶かし、（2）のパイナップルを入れて強火で焼く。両面に焼き色がついたらAを加え、アルコールを飛ばす。
器に盛り付け、ヨーグルトアイスを添える。

栄養価（1人分）

エネルギー: 119

たんぱく質: 1.5

脂質: 4.7

炭水化物: 16.6

塩分: 0.1

管理栄養士のコメント

パイナップルにはビタミンC・ビタミンB1のほか、クエン酸が含まれています。ビタミンCは風邪予防や肌荒れ予防に、ビタミンB1やクエン酸は疲労回復や夏バテ予防に働きます。また、クエン酸は胃酸の分泌を促し、消化を助ける効果が期待できます。
※エネルギー表示は『八訂日本食品標準成分表』に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。