作り方

• ズッキーニは両端を少し切り落として長さを半分に切り、さらに縦５㎜角の棒状に切る。

• チーズは１枚を６等分に切る。

• 豚肉に等分した(1)・(2)をのせて巻きつけ、小麦粉をまぶす。

• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(3)の巻き終わりを下にして並べて焼く。

• 全体に焼き色がつき、火が通ったら一度取り出し、フライパンの油をふき取りとる。Ａを入れて強めの中火にし、沸いたら豚肉を戻し、照りがつくまで転がしながらタレを絡める。

• 器に(5)・キャベツとラディッシュを盛り付け、タレをかける。