蜜みかんとミルク寒天 シェアする ツイートする 作り方 【蜜みかんを作る】みかんは皮をむき、小房に分ける。鍋に水(600ml)・重曹を加えて火にかけ、沸騰したらみかんを入れて1~2分煮る。薄皮が溶けたら氷水に取り、残っている薄皮を指で取り除いて水気をしっかりと拭き取る。