作り方

• かつおは3ｍｍ厚の薄切りにし、しょうゆ・練りからしを加えて和え、冷蔵庫で冷やしておく。

• トマトは湯むきして6等分のくし切りにし、よく混ぜたAと合わせて和える。 バジルは6枚を千切りにし、4枚は飾り用として取っておく。

• たっぷりの湯に塩（湯の量の1％）を加え、袋の表示時間より30秒長くスパゲッティを茹でる。茹で上がったら、流水でザッと洗い、氷水で冷やす。

• （3）の水気をペーパータオルでしっかり拭き取り、(2)のトマト・千切りのバジルを加えて和える。

• 器に盛り付け、（1）のかつおをのせて飾り用のバジルを散らす。