スイカのスムージー

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作り方

すいかは3cm角に切り、竹串等で種を取る。半量はジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。（前日に行って下さい。）
（1）のすいか・ヨーグルト・レモン果汁をミキサーにかける。味を見て甘さが足りない場合はシロップを加えてください。（グラニュー糖：水＝1：2を鍋に入れて沸かし、冷ましたもの、または市販のガムシロップでも構いません。）
（2）がシャーベット状になったらグラスに注ぎ、ミントを飾る。

栄養価（1人分）

エネルギー: 65

たんぱく質: 1.5

脂質: 0.6

炭水化物: 15.1

塩分: 0

管理栄養士のコメント

すいかの約9割は水分ですが、ほかにも免疫力を高めるビタミンAやリコペン、利尿作用のあるカリウムを多く含んでいます。カリウムは汗と共に失われやすいので、スムージーを飲んで水分補給と不足したミネラルを補いましょう。
※エネルギー表示は『七訂日本食品標準成分表』に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

夏場の水分補給におすすめ。すいかとヨーグルトの爽やかドリンク。

材料

4人分

すいか: 1/4個（正味600g）

プレーンヨーグルト: 大さじ4

レモン果汁: 小さじ1

シロップ: お好みで

ミント: 適量

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スイカのスムージー

材料

4人分

すいか: 1/4個（正味600g）

プレーンヨーグルト: 大さじ4

レモン果汁: 小さじ1

シロップ: お好みで

ミント: 適量

作り方

すいかは3cm角に切り、竹串等で種を取る。半量はジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。（前日に行って下さい。）
（1）のすいか・ヨーグルト・レモン果汁をミキサーにかける。味を見て甘さが足りない場合はシロップを加えてください。（グラニュー糖：水＝1：2を鍋に入れて沸かし、冷ましたもの、または市販のガムシロップでも構いません。）
（2）がシャーベット状になったらグラスに注ぎ、ミントを飾る。