鮭ときのこのカルトッチョ

• 350
• 25分

カルトッチョとはイタリアではおなじみの調理法で、素材のうま味や香りを逃がさない紙包み焼きのことです。包みを開けば鮭ときのこの香りが広がります。

チキンときのこの秋サラダ

• 361
• 25分

パリパリに焼いた鶏肉ときのこたっぷりの、おかずにもなるサラダです。

鮭南蛮

• 244
• 25分（浸け込み時間は除く）

脂がのった鮭とたっぷりの千切り野菜を、レモンの香りが爽やかな南蛮酢につけました。
 

だぶ汁

• 267
• 50分

いろいろな食材がたっぷり入った、九州地方の郷土料理です。仕上げに加えたしょうがは、体をぽかぽかにしてくれます。

かぶのポタージュ

• 125
• 30分

皮と葉も余すことなく使い、かぶをまるごと味わう、冬にぴったり体温まるポタージュです。

切干大根の煮物

• 130
• 30分

もう1品欲しいときに重宝する、ぜひ覚えておきたい定番おかずです。

林檎のシロップ煮

• 97
• 30分

これから旬を迎えるりんごを使った、白ワインとシナモン香るシロップ煮。そのままはもちろん、ヨーグルトに添えたりパンケーキに合わせたりするのもおすすめです。

カステラ

• 544
• 60分

甘くてしっとりとしたカステラをお家で手作り！作りたてももちろんおいしいですが、ラップで包んで一晩おくと、よりしっとりとした食感になります。

桃のムース

• 218
• 30分（冷やしかためる時間は除く）

白ワイン香る桃のコンポートをピューレにし、生クリームと合わせてムースにしました。シロップで作ったジュレとコンポートと合わせていただきます。

イチジクのフリット

• 332
• 20分

サクサクの衣とトロっとしたいちじくの食感がよい、おつまみにも、おやつにもなるフリットです。