ウニの茶碗蒸し

• 74
• 30分

うにを贅沢に使った中華風茶碗蒸し。濃厚なうにをシンプルな味つけでいただきます。

材料：0

ビシソワーズ

• 154
• 45分(冷やす時間は除く)

ビシソワーズはじゃがいもで作った冷たいスープです。じっくり炒めた玉ねぎの甘味や、牛乳・生クリームのコクが、じゃがいものおいしさを引き立てます。
 

材料：0

レモンムース

• 20分（冷やしかためる時間は除く）

口の中にレモンの爽やかな酸味と香りが広がる、ふわふわ食感のスイーツです。

材料：0

いんげんのウフマヨ

• 161
• 25分

ウフはフランス語で「卵」を意味する、卵とマヨネーズを使った料理です。やわらかく茹でたいんげんとマヨネーズを合わせ、緑があざやかなソースに仕上げました。

材料：0

いんげんのフリッタ―

• 205
• 25分

いんげんに泡立てた卵白を加えた軽い衣をまとわせ、サクッと揚げました。おやつやおつまみにもピッタリです。

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自家製チーズといちじくのサラダ

• 75
• 25分

牛乳とビネガーを使って手作りチーズにチャレンジ！いちじくとの相性抜群です。

材料：0

オムきのこ

• 503
• 30分

きのこと鶏肉のソテーをふんわり卵で包んだオムレツです。かくし味にしょうゆを加えたデミグラスソースはご飯との相性も抜群！

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かぼちゃ餅

• 299
• 40分

裏ごしてなめらかにしたかぼちゃを使った、白玉風のかぼちゃ餅です。きなこと黒蜜をかけていただきます。

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きのこのポタージュ

• 142
• 30分

しいたけ・しめじ・エリンギを使った、きのこのうま味たっぷりのスープ。マッシュルームやえのきたけを使ってもおいしいですよ。

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チンゲン菜のチャーハン

• 297
• 25分

細かく刻んだチンゲン菜にハムと卵を合わせた、オイスター風味のパラパラチャーハン。

材料：0